Lilaküche: Lachs mit Avocado-Salsa

Es ist zwar nicht Freitag, aber Fisch kommt trotzdem auf den Tisch. Bei uns zu Hause am liebsten Lachs mit Avocado-Salsa. Vollgepackt mit Omega 3 Fettsäuren und vielen Vitaminen, ist Lachs ein Muss für alle die gerne gesund kochen. Leider wird der Fisch oft viel zu lange gekocht und landet dann trocken auf dem Teller. Das wird euch mit diesem Rezept sicherlich nicht passieren. Der Lachs wird nämlich ganz schonend im Ofen gegart und mit einer feinen Avocado-Salsa serviert. En Guete.

Zum Rezept geht’s hier lang…

Fotos: © 2017 Patrizia Furrer, www.lilaliv.ch